【步骤图】自制健康美味的手抓饼胚的做法
自制健康美味的手抓饼胚
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作者： 亲亲楠楠
喜欢吃手抓饼，但市售的手抓饼添加物实在太多了，还用的起酥油，多吃对身体不好。那就自己动手做手抓饼吧。 用料
面团： 面粉 500g 温水（50度左右） 300g 盐 4g 油酥： 面粉 50g 油 50g自制健康美味的手抓饼胚的做法步骤
步骤 1
将面团的材料全部混合揉成一个光滑柔软的面团，然后分成12等份，大概每份65g，搓成长条形，表面刷油，盖上保鲜膜松弛30—40分钟。
步骤 2
油酥的材料，面粉：油=1:1，搅拌均匀， 松弛好的小面团擀成薄薄的长方形， 然后刷上油酥。
步骤 3
像折扇子那样折叠起来
步骤 4
然后卷成团
步骤 5
盖上保鲜膜松弛15—20分钟
步骤 6
松弛好的面团擀成圆形就OK了
步骤 7
每张饼之间要用油纸隔开，没有油纸的话可以用保鲜膜或保鲜袋，然后放冰箱冷冻。随吃随取，无需解冻，健康又方便。
菜谱创建时间：2021-04-14 20:20:48
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