自制橙子果酱，简单又美味
自制橙子果酱，简单又美味！
上次做糖渍橙皮剩下的果肉，这次用来做橙子果酱，味道非常棒！这款果酱不会太甜，因为加入了肉桂粉，带点苦味的同时有橙子的香甜，非常适合配各种面包或司康。制作也很简单，跟着步骤做吧～
食材准备：
橙子果肉570g
白砂糖200g
橙子皮10g（去掉白色部分）
肉桂粉0.5g
制作步骤：
将橙子果肉、糖、橙子皮（去掉白色部分）、肉桂粉放入不粘锅中，中小火搅拌均匀。
锅内沸腾后转小火煮20分钟，直到果酱水分收干变粘稠，颜色呈漂亮的焦糖色。
果酱罐沸水煮消毒，趁热装入果酱即可。
小贴士：
去除白色皮部分的橙皮能给果酱带来更浓郁的橙子香味，一定要放哦～
果肉和糖的比例为1:0.4，不建议再减糖了，糖份可以使果酱保存更久。
不喜欢肉桂味道的，可以不用放。
果酱罐子消毒到位，果酱密封可以存放2个月。
开封食用后需要冷藏保存，冷藏最多一个月。
快来试试这款自制橙子果酱吧！
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