自制番茄酱：夏日美味，全年享用
自制番茄酱：夏日美味，全年享用！
夏天是番茄的盛产季节，这时候不妨做几箱番茄酱，保存起来，全年都能享受这份酸甜美味！自制番茄酱不仅简单易做，而且完全无添加，健康又美味。
首先，将买来的番茄洗净，用开水烫一下，轻松去皮（去皮后口感更佳，不去皮也可以）。接着，将番茄切成块状，装入干净的玻璃瓶中，拧紧盖子。然后，将瓶子放入蒸锅中蒸15分钟。蒸好后，再次拧紧盖子，确保密封。
这样制作的番茄酱，在常温下可以保存一年之久。秋冬季节，打开一瓶，无论是烧汤、炒菜还是直接食用，都别有一番风味！
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