100克玉米的营养成分表
100克玉米的营养成分表
姐妹们有没有发现，玉米真的是一种超级健康的粗粮！今天我就来跟大家聊聊每100克玉米的营养成分，看看它究竟有哪些独特的营养价值和健康功效。
玉米热量和营养成分表
我们来看看甜玉米和糯玉米的热量及主要营养成分的对比。每100克甜玉米的热量约为112千卡，碳水化合物含量22.8克，蛋白质含量4克，脂肪含量较低，仅为1.2克。它还富含膳食纤维2.9克，有助于增加饱腹感并促进肠道蠕动。
糯玉米的热量相对较高，每100克约为172千卡，碳水化合物含量也更高，达到了33.4克。其蛋白质含量略高于甜玉米，为4.7克，脂肪含量稍高，但仍在可接受范围内。值得一提的是，糯玉米的膳食纤维含量比甜玉米更丰富，有助于维护肠道健康。
玉米的营养特色与功效
除了上述营养成分外，玉米还因其多样的营养特色与功效而备受推崇。它的热量相对较低，成为减肥人群的理想选择。同时，玉米的膳食纤维含量丰富，尤其是不可溶性纤维，能有效促进肠道蠕动，预防便秘，并可能降低结肠癌的风险。
此外，玉米还富含叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康至关重要。它们能吸收进入眼睛的蓝光，减少蓝光对视网膜的损伤，从而预防黄斑病变等眼部疾病。
玉米替代部分主食减脂
玉米以其独特的优势，成为了不少人的主食替代者。其丰富的膳食纤维含量能够充填胃腔，延长胃排空的时间，从而使人产生强烈的饱腹感。这种饱腹感不仅有助于减少其他高热量食物的摄取，还能在一定程度上帮助控制体重。
膳食纤维在肠道内还能与脂肪结合，形成复合物后排出体外，进一步减少脂肪在体内的积聚。同时，玉米中的镁元素也能加强肠壁的蠕动，促进机体废物的排泄，从而有效促进消化系统的正常运转。
玉米的膳食纤维维护肠道健康
玉米中丰富的膳食纤维是其维护肠道健康的重要武器。这些膳食纤维能够刺激肠道蠕动，加速食物残渣的排出，有效预防便秘。同时，它们还能帮助包裹并排出肠道内的有害物质，从而维护肠道健康。
因此，适量食用玉米不仅能让肠道更加轻松通畅，还能在一定程度上降低患肠道疾病的风险。
玉米的矿物质含量丰富
除了上述营养成分外，玉米还是矿物质的宝库。每100克玉米就含有多种矿物质，如钾、镁、磷等。这些矿物质在维持我们的生理功能方面发挥着重要作用。
例如，钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能，让我们的身体更加健康有活力；而镁则是骨骼健康和肌肉收缩的得力助手；磷对于维持正常的生理功能同样不可或缺。因此，适量食用玉米不仅能满足味蕾的享受，更能为身体带来丰富的矿物质滋养。
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