减肥党必看！汤圆到底能不能吃？
要判断汤圆是否适合减肥人士，首先得了解它的热量情况。
汤圆的主要原料是糯米粉，这种粉类本身就含有较高的碳水化合物。据营养学家分析，每 100 克糯米粉大约能提供 348 千卡的热量 ，比普通大米的热量略高一些。而汤圆的馅料更是热量的 “大户”，常见的黑芝麻馅，除了黑芝麻本身含有丰富的油脂外，为了增加甜度，还会加入大量的白砂糖和猪油。
以某知名品牌的黑芝麻汤圆为例，每 100 克汤圆的热量高达 380 千卡左右，而一个普通大小的汤圆大约 20 - 30 克，也就是说吃三四个汤圆，就相当于吃了一碗米饭的热量。
再看其他馅料，花生馅、豆沙馅同样热量不低。
花生本身富含油脂，制成馅料后，加上糖分，热量直线上升；豆沙馅则多由红豆加糖熬制而成，为了达到细腻的口感和甜美的味道，糖的用量也不容小觑。即使是一些号称 “低糖” 或 “无糖” 的汤圆，虽然在糖的使用上有所减少，但馅料中的油脂和糯米粉本身的热量依然存在，减肥人士可不能掉以轻心。
从营养成分来看，汤圆除了能提供碳水化合物外，蛋白质、维生素和膳食纤维的含量相对较低。对于减肥人士来说，保证营养均衡是很重要的，而汤圆显然无法满足这一需求。过多食用汤圆，不仅会摄入过多热量，还可能导致营养摄入不均衡，影响身体健康和减肥效果。
建议食用量：浅尝辄止
对于汤圆的食用量，一定要严格控制。
一般来说，成年人每餐吃五六个小汤圆就足够了 ，孩子和老年人的消化功能相对较弱，食用量应更少，儿童可控制在 2 - 3 个，老年人 3 - 4 个为宜。幼儿尤其要注意，汤圆质地黏稠，不好咀嚼，很容易噎到气管造成窒息，家长一定要格外小心。
对于减肥人群来说，除了控制汤圆的数量，还要注意与其他主食的替换。因为汤圆的主要成分是糯米粉，属于碳水化合物，吃了汤圆，就要相应减少或者不吃其他主食，比如米饭、面条等，以保证一天的碳水化合物摄入量不超标。例如，吃了 5 个汤圆，可以减少半碗米饭的摄入。
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