｛无黄油无糖低卡｝超好吃的黒巧摩卡布朗尼！健康诱惑！
｛无黄油无糖低卡｝超好吃的黒巧摩卡布朗尼！健康诱惑！
2 人做过这道菜
热爱黑巧克力，热爱摩卡里咖啡与巧克力混合后无法拒绝的香气，可是！还要闪电瘦？！
如何躲过外面卖的传统布朗尼，都是甜死人油死人不偿命的坑！
自力更生，85-100%黑巧克力，无黄油，低卡，好吃细腻又兼顾健康！
嗜苦而任性的我呀
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
用料
黑巧克力 70克 浓咖啡液（可省） 10毫升 牛奶 35克 鸡蛋 1个 香草精（可省） 2.5毫升 高筋面粉 30克 淡味橄榄油 10克 坚果碎 25克｛无黄油无糖低卡｝超好吃的黒巧摩卡布朗尼！健康诱惑！的做法
巧克力隔水融化至液体，注意水温不要太高。
关火把小盆架在热水锅上（为防止巧克力再次凝结），分次加入橄榄油、热咖啡液、用微波炉叮30秒的热牛奶搅拌均匀。加入室温的鸡蛋液，搅拌均匀。筛入高筋粉，搅拌至无干粉。
最后加入坚果碎拌匀。
入模震平，撒上装饰的碎坚果和大杏仁。
烤箱190度25-30分钟，如果喜欢湿润柔软口感，缩短时间；我喜欢脆皮的，所以烤足30分钟。外脆里软。
小贴士
根据面糊情况调整牛奶量。保证加面粉之前是顺滑的巧克力糊。
烤制的时候表面有油是ok的，出炉放凉后会吸收。
本方无糖，仅有的甜味是黒巧里的微量糖，取决于你用的巧克力纯度，喜甜的自己在巧克力糊里加糖。
如喜欢湿润柔软的口感，适当减少烘培时间。取出后放凉冷藏再切。
本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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