减肥必备的家常菜分享（9凉拌鸡丝）
减肥必备的家常菜分享（9凉拌鸡丝）
等你瘦下来，你就会知道衣服真的能每一件都百搭，拍照真的可以完全没死角。关注我，我来告诉你解馋还不发胖的秘密！分享了那么多道素菜，今天来跟大家分享一道荤菜。我们今天的菜肴是凉拌鸡丝。这道菜总耗时大概15分钟左右，做法简单呦。
首先我们需要准备的食材如下:
新鲜的鸡胸肉300g
我们需要准备的配料有:
香菜两根约10g，青椒一个约50g，红椒一个约50g，姜两片，葱白两段，料酒1勺，小米辣2个，鲜酱油或生抽2勺，醋30ml，大蒜4~6瓣，蚝油半勺，鸡精1克，白糖2克，香油半勺。
再来说一说这道菜的热量:
鸡胸肉300g热量399千卡 青椒50g热量11千卡 红椒50g热量11千卡 香菜10g热量3千卡。这道菜的总热量是424千卡。
这道菜烹饪时需要注意的事:
一，用擀面杖敲打会使鸡肉变得松散，口感不柴哦。
二，加入甜椒颜色会更好看。
然后我们来说一下制作方式:
第一步，我们需要将鸡肉中的肥肉去除，然后洗干净放到锅中，加入超过鸡肉2cm左右的清水。第二步，放入料酒，姜片，葱白，大火煮沸，然后转小火焖5~10分钟左右。第三步，将煮熟的鸡肉捞出，让它自然晾凉后备用。第四步，我们将小米辣切成圈，香菜切成小段，青椒、红椒去蒂，横刀把它切成两半，然后放平切丝。第五步，我们将鸡肉放凉后，装入保鲜袋，用擀面杖敲松，然后用手把鸡胸肉撕成条状。第六步，把蒜压成蒜泥，放入酱油（可以是鲜酱油，也可以是生抽），醋，白糖，蚝油，鸡精，香油，小米辣调成的酱汁里。第七步，把切好的香菜，青椒丝，红椒丝还有鸡肉丝混合，然后淋入刚调好的调味汁，搅拌均匀就可以开吃了呦！
最后我们来说一下凉拌鸡丝这道菜:
众所周知，鸡胸肉是属于低热量的食物，对于需要减脂又无肉不欢的我们来一次大口吃肉的享受吧，这道菜是可以代餐的，我个人非常的推荐。
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