全麦手擀面：减脂又美味的健康选择
全麦手擀面：减脂又美味的健康选择
你知道吗？全麦粉不仅能用来做面包，还能用来做面条！而且，用全麦粉做的面条不仅营养丰富，还特别适合减脂哦！今天就来分享一个用100%全麦粉制作手擀面的简单方法，保证你一试就爱上！
用普通全麦粉做面条
首先，我们用的是普通的全麦粉。虽然看起来有点粗糙，但做出来的面条一点也不逊色。我们做了一道豆角焖全麦手擀面，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！
全麦粉的优点
全麦粉的饱腹感特别强，特别适合减脂。相比加了白面的面条，纯全麦的口感虽然有点嚼劲，但越嚼越香，反而更让人上瘾。
制作小技巧
想要做出劲道的面条，其实有几个小技巧：
加几克盐：无论你用多少面粉，稍微加点盐能增加面条的劲性。
用开水和面：而且要一点一点地加开水，这样面条会更筋道。
三揉三醒：和成面团后，每隔5分钟揉一次，醒一次，这样面条会更光滑。
个人体验
我自己试过加了白面的面条，反而觉得没那么香了。纯全麦的面条越嚼越香，真的是一种独特的体验。每次自己做面条，感觉都像是在享受一种仪式感。
结语
所以，下次你想做面条的时候，不妨试试用全麦粉吧！不仅健康，还能让你体验到不一样的美味。自己动手做的面条，真的好吃到不行！
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