健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱（健康食谱）
健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱（健康食谱）
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用料
卤牛腱肉 150克 米豆腐 100克 花菇 2朵 西兰花 6-8朵 儿菜 50g 香蒜苗 2根 蒜蓉辣椒酱 1大勺 盐 1克 生抽 5-8ml 食用油 3-5g 清水 适量健康又美味的低油水煮米豆腐蔬菜牛腱（健康食谱）的做法
由于牛键我是切片冷冻保存的，无需解冻和米豆腐一起，加入适量清水刚好盖过大火烧开转中火一起煮
期间加入一大勺自制蒜蓉辣椒酱，拌匀盖上锅盖煮2-3分钟
准备好配的蔬菜
时间到后只取出牛腱子晾冷，加入所有配菜除开香蒜苗，再加入一克盐拌匀
再加入5lm生抽，大火烧开后盖上盖子转中火继续熬2分钟
中火牛腱子切小块加入锅中拌匀，大火至汤汁熬干
加入香蒜苗
改中火，最后加入3ml食用油，炒匀出锅
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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