当你同时吃花生酱和燕麦片时，你的身体会发生这种变化
早晨前往健身房之前，燕麦片是一种便捷的营养补给。每份仅含130卡路里和32克碳水化合物，它们为你即将到来的锻炼注入能量；而3克纤维和4克蛋白质则能让你在锻炼中保持饱满。然而，其中的10克糖分需谨慎。尽管锻炼可能帮你消耗掉这些糖分，但过多摄入糖分仍可能引发高血压、炎症或糖尿病。
燕麦粥不仅适合锻炼前食用。锻炼后，一碗丰富的燕麦片能够为你补充必需的全谷物碳水化合物，助力恢复。此时，调整食谱至关重要。与其选择加糖的燕麦片，不如尝试用两汤匙花生酱调味。这样不仅减少了10克糖分，还额外提供了8克蛋白质。这样的一餐，以其均衡的蛋白质、脂肪和碳水化合物比例，成为减肥过程中的理想选择。
燕麦片和花生酱的常量营养素
当前的饮食潮流或许鼓励你大量摄入脂肪或蛋白质，然而，一个更加均衡的饮食方式对于实现减肥目标而言更为有利。你的身体需要适量的蛋白质来维护和修复肌肉组织，因此，每日的卡路里摄入中应有20%至30%来自于蛋白质。燕麦片与花生酱的搭配提供了总热量中15%的蛋白质，这表明你可能需要在午餐或晚餐中增加蛋白质的摄入。
碳水化合物是身体和大脑的能量之源，支撑着你的日常活动与身体机能。选择全谷物如燕麦片中的碳水化合物，而非加工糖或精制碳水化合物，是更为明智的选择。碳水化合物的日摄入量应占到你总热量的40%至50%。
脂肪是饱腹感的重要来源，有助于减少两餐间的零食欲望。并非所有的脂肪都相同。饱和脂肪可能会提高胆固醇水平，而不饱和脂肪——存在于坚果、种子和多脂鱼类中——则有助于降低胆固醇和炎症。尽管燕麦片与花生酱的组合中有47%的热量来自脂肪，但只有3.7克是饱和脂肪。建议每日脂肪摄入量不超过总热量的30%。
花生酱燕麦片的健康益处
燕麦片与花生酱不仅是减肥饮食的良伴，它们本身也是促进健康的美食。据2020年《营养评论》的一篇文章指出，燕麦片富含β-葡聚糖，这是一种强大的可溶性纤维，能够降低胆固醇水平，从而减少心脏病发作的风险。β-葡聚糖还有助于优化肠道健康，有益肠道细菌的生长，它们会分解这种纤维产生短链脂肪酸。与此同时，精制谷物和高血糖指数（GI）的谷物可能会导致血糖水平急剧上升，而燕麦片作为一种低GI食物，有助于维持血糖稳定，对于糖尿病患者尤为有益。
在挑选花生酱时，建议选择仅由花生和少量盐混合而成的天然花生酱，避免那些添加了糖分、氢化植物油和其他可能影响健康的成分的产品。根据2022年《未来食品》的评论，花生酱为身体提供B族维生素、镁、锌和硒，而这些植#大暑聊健康#物甾醇和多酚成分则有助于降低心血管疾病、糖尿病、炎症以及认知能力下降的风险。值得一提的是，采用花生皮研磨的花生酱能够提升其营养价值，据说其中的抗氧化剂白藜芦醇含量几乎可与葡萄汁相媲美。
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