番茄肥牛煲，美味不胖
番茄肥牛煲，美味不胖！
嘿，朋友们！今天我要和大家分享一款超级健康又美味的家常小菜——番茄肥牛粉丝煲！不仅美味，而且绝对不会让你长胖哦！
备菜时间到！
你需要准备以下食材：
肥牛卷1盒（300g）
娃娃菜1个
番茄2个
粉丝1坨
小米辣2个
蒜4颗
姜8片
葱1根
盐、鸡精、生抽、料酒适量
烹饪步骤来啦！
处理肥牛卷：先把一壶开水倒入锅中，加入4片姜和少量料酒，煮1分钟左右。然后放入整盒肥牛卷，煮30秒到1分钟左右，变色后捞出备用。
准备辅料：娃娃菜对半切开，洗净沥干；番茄去蒂切小块；粉丝冲洗一下；小米辣切圈；蒜去皮切末；剩余姜片切丝；葱切末备用。
炒番茄：锅中放油，油热后放入蒜爆香，再加入切好的番茄块，快速爆炒2分钟左右，直到出沙。
加入开水和娃娃菜：倒入剩余的半壶开水，锅中冒大泡后，放入剩余的姜丝和娃娃菜，继续大火煮3分钟左右。
加入肥牛卷和小米辣：放入肥牛卷和小米辣，煮30秒左右。
加入粉丝和其他调料：放入粉丝、1小勺鸡精、1小勺盐以及适量生抽，大火煮1分钟左右。
最后步骤：撒上葱花，锅中搅拌一下，关火，用余热闷1分钟后，出锅装盆！
这道菜不仅色香味俱全，而且非常健康，适合想要保持身材的小伙伴们哦！赶紧试试吧！
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