自制荞麦面搭配番茄肉酱，美味又健康
自制荞麦面搭配番茄肉酱，美味又健康！
荞麦面条：
荞麦精粉 100克
低筋面粉 20克
清水 60克
食盐 1克
将所有材料混合，揉成面团后盖上保鲜膜醒发30分钟。
番茄肉酱做法：
先调一个料汁：一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、少量老抽、一勺白糖、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀备用。
猪肉切碎，番茄去皮切碎。锅中加入适量亚麻籽油，加入猪肉沫炒至变色后盛出。再加入番茄丁炒出水后加入猪肉沫和料汁，中小火翻炒至熟，撒上葱花。
面条煮好后过一下凉开水，然后加入番茄肉酱搅拌均匀即可享用。面条劲道，有荞麦的香味，再加上番茄肉酱，真的让人停不下来！
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